烟酰胺是烟酸的酰胺化合物。营养学界定义烟酰胺为维生素B3，属于维生素B族，是人体必需的13种维生素之一。烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，在人体生物代谢中起着递氢作用，促进组织呼吸、生物氧化进程和新陈代谢，对维持机体组织如皮肤、消化道、心脏系统和神经系统的完整性具有重要意义。在医学上，烟酰胺还可用于糙皮病、口炎、肝脏疾病及日光性皮炎等皮肤类疾病的治疗。

维生素护肤是近年来方兴未艾的养肤方式，烟酰胺作为维生素B3的一种衍生物，也是美容皮肤科学领域公认的养肤成分，近年来越来越为人们所重视。烟酰胺在养肤方面最受瞩目的功能就是亮肤，可显著减轻和预防皮肤在早期衰老过程中产生的肤色黯淡、发黄、菜色。当然，烟酰胺对皮肤的贡献远不止亮肤，研究发现具体有提亮肤色、收细毛孔、增强皮肤屏障功能等三大功效

1、发挥抗糖基化作用，显著提亮肤色

在日渐衰老的皮肤里NADH(还原型辅酶Ⅰ)和NADPH(还原型辅酶Ⅱ)的含量日渐衰减，而两者控制着细胞内合成和分解的全过程。高水平的NADPH(还原型辅酶Ⅱ）发挥强大抗氧化作用，阻止蛋白质和糖发生自发性糖基化反应，糖基化反应产生的糖化蛋白会沉积于真皮层，导致皮肤出现黄褐色。烟酰胺作为NADH和NADPH的前体，可通过调节两者体内水平的平衡发挥作用；烟酰胺可显著提高NADPH（还原型辅酶Ⅱ）的含量以发挥抗糖基化作用，进而减少衰老皮肤的发黄，减轻面部菜色，改善肤质，提亮肤色。

2、有效收细毛孔，让皮肤变得细腻

毛孔粗大是年轻人最苦恼的皮肤问题之一。部分人群毛孔天生粗大，这很难用护肤品加以改良。但有研究表明，相当一部分毛孔粗大是由于皮肤油脂分泌过多所致——长期大量的皮脂从毛孔侧边的皮脂口涌出，一旦遇到阻滞，“汹涌”的“皮脂流”就会将毛孔“撑大”，如果不能得到及时有效的排泄，就会导致毛孔周边皮肤发生炎症，而炎症又进一步破坏毛孔，使其变得更为粗大。研究发现，烟酰胺可以显著抑制皮脂的产生，让皮脂的分泌更为适量和均匀。另外由于烟酰胺的胺基与皮脂中的游离脂肪酸能发生中和效应，从而减少毛孔中游离脂肪酸的含量，阻止皮肤炎症的发生，也降低痤疮发生的概率，维持皮肤细腻。

3、增强皮肤屏障功能，提高皮肤抵抗力

神经酰胺是皮肤屏障的重要成分，特应性皮炎、老年人皮肤和冬季干燥皮肤的角质层中神经酰胺含量显著减少。烟酰胺通过增加角质层中神经酰胺含量而增强皮肤屏障功能，减少经皮水份流失，提高皮肤抵抗力。另外，烟酰胺还能促进表皮层蛋白质的合成，因此烟酰胺也广泛应用在抗衰老产品中。长期使用含烟酰胺的护肤品，能使皮肤纹理得到改善，细纹和皱纹明显减少。